Evans Vineyard Pinot Meunier

ローズ、スモーキー、甘草、タバコ、ハーブ、鉱物的な香り。
飲むとふくよかな果実味に、砂糖漬けのチェリーやキャンディ。ブルピノとは違う方向性。
スモーキー香りと、青さ、甘さを活かしたペアリングが吉のようで、焦がしピーマンの焼き浸し、トマトサラダ、スペアリブのトマト煮込みにはよくあった。特に焦がしピーマンは抜群。

カレーは全然。ローストビーフもバッチリかと言われたら微妙。唾液の出るような酸がやっぱりいいのかな？
高級なゴルゴンゾーラドルチェはかなりよかった。
焼肉とかスペアリブのハニーマスタードとかそっち寄りの方が合うと思う。

なんというか
野趣溢れるピノノワール　焼肉に合わせたいピノノワール

Adam had this 2 days ago