Ambré, nez foin/fleurs séchées, belle équilibre de tannins moyens, acidité moyenne, sec. Olasz riesling 23 jours macération, aucun sulfite rajouté — 3 years ago
Paille, acidité moyenne, sec, tannins discrets, salinité, levure, poire, léger piquant , — 3 years ago
constantin a velo
Ambré foncé, aucun sucre résiduel , tannins forts, acidité légère, goût : cognac! Grune veltliner avec peaux de riesling, sans sulfites ajoutés , 11.3% — 3 years ago