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Una parte del vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles hasta 50 días. Seguidamente realiza una corta crianza de 4 meses en barrica. Pétalos del Bierzo muestra el carácter aromático más frutal de la mencía, con cereza, moras y pétalos de flores rojas que le dan al vino una gran fragancia. La boca es fresca y ligera, con un suave cuerpo que acompaña el sabor y la persistencia de aromas frescos. — 7 years ago
Daniela Ugarte
Una parte del vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles hasta 50 días. Seguidamente realiza una corta crianza de 4 meses en barrica. Pétalos del Bierzo muestra el carácter aromático más frutal de la mencía, con cereza, moras y pétalos de flores rojas que le dan al vino una gran fragancia. La boca es fresca y ligera, con un suave cuerpo que acompaña el sabor y la persistencia de aromas frescos. — 7 years ago