Roberto Gomez

9.1

Inspección:
Claro y Brillante
En ausencia de Sedimentos
Color: Picota con Tonalidades Violetas
Intensidad: Media Alta
Viscosidad: Media Alta
Menisco: Variación de Ribete Media

Olfato:
Intensidad: Media Alta
Frutas Maduras
Frutos Rojos y Obscuros (Moras, Cereza, Ciruela)
Flores: Vainilla
Especies: Pimienta, Regaliz
Suelo de Matriz Mineral
Amplia Presencia de Madera
Extras: Balsámico, Trufa

Gusto:
Semi Dulce
Cuerpo: Medio
Acidez: Media
Alcohol: Bajo
Taninos: Medio
Complejidad: Alta
Final: Medio Largo
Equilibrado

Notas: Un vino que genera una experiencia marcada y estricta que denota la famosa calidad de la casa Villacreces. Frutal y complejo; un joven que sabe de su futuro prometedor. — 3 years ago

P L

9.0

Indicazione Geografica Tipica
Nome Passione e Sentimento, rende omaggio a Verona, raccontando la storica d’amore per eccellenza, quella tra Romeo e Giulietta, che ha reso Verona famosa in tutto il mondo.

Provenienza Vigneti di San Felice, nella zona est della Valpolicella chiamata Valpantena.

Terreno Calcareo, argilloso, ciottoloso.

Uve Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%

Vinificazione Una parte delle uve, selezionate e raccolte a mano con particolare cura, si lascia appassire per un mese in cassette di legno all’interno del Fruttaio. Qui grazie al controllo dell’umidità e al ricircolo dell’aria, gli acini perdono circa il 30% del contenuto di acqua e raggiungono un’alta concentrazione di zuccheri. Avendo tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio a temperatura controllata di 25°-28°C, per 30 giorni. Segue in acciaio la fermentazione malolattica che conferisce al prodotto morbidezza ed armonia. L’affinamento in tonneaux di rovere per 3 mesi ed in bottiglia per 1 anno, ne esalta la struttura ed il bouquet.

Caratteristiche Di un bel colore rosso rubino profondo, al naso è intenso e persistente con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente al palato, con tannini vellutati.

Abbinamento Ottimo con secondi importanti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18°C.

Gradazione alcolica 14% vol — 9 years ago

Barbra Araujo

9.4

Classic wine of ripen tannins age in French oak cask. Recommended to decant the wine in order to fully enjoy it. Strong berry noted and spicy finish. — 4 years ago

Fernando Figueroa Sánchez

9.0

Este Ventoux está poca madre!!! No cabe duda que el valle de Rodano debe ser rico y fértil. La montaña Ventoux es famosa y lo es además la competencia de ciclismo en la zona. Exquisito. Delicioso. Único. Puede acompañar bien un platillo condimentado. Delicious, taste, awesome. Esa zona de Rhóne hay que visitarla y trasnochar ahí 💫 — 5 years ago

Klaus Denecke Rabello

9.0

Famosa personagem do começo do século XX, La Belle Angéle era conhecida por sua beleza e alegria de viver, sendo musa de inúmeros pintores franceses impressionistas.

Um vinho perigosamente leve e saboroso. — 4 years ago

Reinhard Wall

9.0

Madeira viejo. Nada podria acompañar la famosa mesa de quesos del #Santceloni. Gracias @davidsantceloni — 9 years ago