1+1=3 Reserva Familia Blanc de Noirs Cava Pinot Noir

Had fairly high expectations on this 100% PN of the traditional bubbly-method. They were not met.

Ganska plan smak, inget särskilt men ändå god, helt ok.

100% Pinot Noir. Drack den till kokta och rökta räkor. Helt ok. Framhävde den rökta smaken i de rökta räkorna. Känns något mognare än typiska mousserande, inte superfräsch, lit söt och trött och murken. Bubblorna inte så eleganta. Misstänker att den är kolsyrad på artificiell väg.

Kul med en cava på pinot. Faktiskt ganska mycket bättre än "vanlig cava" i samma prisklass. Syrliga hallon och kiwi blev framträdande för mig. Trevligt!

Fruktig doft med inslag av karamel och citrus. Viss nötighet kan även kännas.
Torr och fruktig, smakar mycket röda äpplen. Fyller munnen riktigt härligt. Syran är pigg men balanserad.
Riktigt härligt mousserade vin, rekommenderas!

Intressant med en ren pinot noir Cava.

Fresh Cava! Some fruits and not too much earth.

Christine had this 6 years ago

Jesper had this 6 years ago

S had this 7 years ago