Marguerite Folle Blanche

Аромат грязный, физиологический: старая моча, разлагающиеся фрукты, дрожжи, мокрый камень. Вкус чище и стройнее: моченые яблоки, патиссоны, маринованный лимон, помело, битый камень, соленая вода. Легкое тело с напряженной кислотностью и заметной минеральностью. Хорошие структура и глубина без выраженной комплексности. Натурально, естественно, не очень чисто, на любителя. Если припиться, то довольно захватывающе. Надо дать подышать.

На второй день бóльшая часть грязи уходит и остаётся минимальный натуральный фанк, который уже не мешает. Становится больше желтого грейпфрута и других мягких цитрусовых нот.

5 May 2018. Himitsu, Washington, DC.