Azienda Agricola Casale (demeter)

Riserva Chianti Sangiovese

9.01 ratings
-no pro ratings
Chianti, Tuscany, Italy
Sangiovese
Mushrooms, Manchego & Parmesan, Beef, Venison, White Rice, Potato, Exotic Spices, Baking Spices, Pasta, Herbs, Beans & Peas, Hard Cheese, Pungent Cheese, Chicken, Salami & Prosciutto, Soft Cheese, Duck, Tomato-Based, Pork, Chili & Hot Spicy, Lamb, Turkey, Onion, Shallot, Garlic
Top Notes For
Riddley Walker

Сливовая шкурка, переспелая черешня, черника, ментол, кожа, сухой табак, трухлявая кора, земля. Средне-полное тело с напряженной кислотностью и немного сушащими танинами. Спело и ярко, с мускулистой концентрацией и спрятанной в глубине ягодной чистотой. Развито и зрело, но ещё совсем не перевалило пик. Типично, чисто и интенсивно, немного экстрактивно и жарко.

Сливовая шкурка, переспелая черешня, черника, ментол, кожа, сухой табак, трухлявая кора, земля. Средне-полное тело с напряженной кислотностью и немного сушащими танинами. Спело и ярко, с мускулистой концентрацией и спрятанной в глубине ягодной чистотой. Развито и зрело, но ещё совсем не перевалило пик. Типично, чисто и интенсивно, немного экстрактивно и жарко.

Dec 9th, 2018