Gran Reserva Clos Nostre Senyor Brut Nature Cava Macabeo-Xarel-lo-Parellada

Catalan wine tasting #1
A beautiful, complex cava.
Salty, herby nose, evolved, slightly creamy with well hidden fruit.
Beautiful creamy mouthfeel (from the 1y barrel aging? Or 8y in the bottle in the lees?) with tiny, persistent bubbles.
Savoury, not fruity, salty & herby. An amazing food wine.

Retaurant Niu Nou, Bagà
Deguelle 2006

Rest. Estany Clar, Cercs. Degüelle 07.17. 32,00.
13.08.20

13º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Casa Llotja de Mar.
01.03.20

14ª Festa de les Bombolles. Museu de la Técnica, Manresa. 28,50.
30.11.19

Vila. Els Secrets dels Gran Reserva de Mestres.
25.10.18

Mestres

Vila. 11° Premio de Cata por Parejas.
15.04.18

Vila. Cata Cavas Mestres.
03.10.16

Vila. Cata Cavas Mestres.
03.10.16