Вначале в первом носе вылезают сырная корка и пот, но со временем они уходят. Мятая земляника, сухая малина, клюква, брусника, красная смородина, черный перец, мелкозернистая земля, аккуратный минеральный тон, мускус, едва ощутимый глубоко на периферии рассол. Легко и тонко, не идеально причёсано, но с дрожащей внутренней чистотой фрукта и достаточной глубиной. Без большой детализации, достаточно монолитно, при этом объемно и стройно, естественно и гармонично.
Вначале в первом носе вылезают сырная корка и пот, но со временем они уходят. Мятая земляника, сухая малина, клюква, брусника, красная смородина, черный перец, мелкозернистая земля, аккуратный минеральный тон, мускус, едва ощутимый глубоко на периферии рассол. Легко и тонко, не идеально причёсано, но с дрожащей внутренней чистотой фрукта и достаточной глубиной. Без большой детализации, достаточно монолитно, при этом объемно и стройно, естественно и гармонично.
Dec 25th, 2018
Flagey-Echézeaux, Côte de Nuits, Burgundy, France
